Um estudo escocês sugere que refrigerantes, bolos, biscoitos doces e
sobremesas podem aumentar os riscos de câncer de intestino.
Os cientistas, das universidades de Aberdeen e Edimburgo, analisaram fatores
como dieta, prática de exercícios físicos e consumo de cigarros entre 2 mil
pacientes de câncer de intestino na Escócia.
Eles identificaram fatores de risco já conhecidos pela literatura médica,
como histórico familiar, fumo e sedentarismo. Além disso, apontaram outros, como
o consumo de alimentos ricos em açúcar e gordura.
Na pesquisa, eles analisaram as dietas dos pacientes de câncer, boa parte
delas com alto consumo de produtos calóricos, e as compararam com os hábitos
alimentares de um outro grupo do mesmo tamanho que seguia uma dieta considerada
saudável.
Foram analisados mais de 170 tipos de comida, incluindo frutas, legumes,
verduras, peixes, carnes, além de produtos calóricos, como chocolates, nozes e
sucos de frutas.
Os pesquisadores concluíram que o grupo que seguia uma dieta saudável, rica
em frutas e legumes, tinha menos riscos de desenvolver câncer de intestino do
que o outro grupo, seguidor do que foi denominado de "dieta ocidental": rica em
carnes, gordura e açúcar.
Causa e consequência
Evropi Theodoratou, da Universidade de Edimburgo, disse que os resultados são
muito interessantes e que merecem mais investigações utilizando uma amostragem
maior da população.
"Ao mesmo tempo em que identificamos associações entre dieta e câncer, ainda
seria prematuro tratar o assunto como causa e consequência".
"É importante levar esses fatores em consideração, principalmente porque as
pessoas nos países industrializados consomem cada vez mais este tipo de comida".
Estima-se que o estudo, publicado na revista científica European Journal of
Cancer Prevention, seja a primeira investigação a estabelecer uma ligação entre
câncer de intestino e uma dieta rica em gordura e açúcar.
FONTE: Folha Online Equilíbrio e Saúde.
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